Couteau Santoku - Miyabi 5000MCD - 18cm - Procouteaux

Couteau Santoku - Miyabi 5000MCD - 18cm - Procouteaux

409,00 €
TTC

Santoku Sa lame typiquement japonaise "Santoku" (34374-181) est doté de trois vertus : Découper, trancher, hacher. (émincer les herbes et les légumes mais aussi émincer ou découper la viande et le poisson).

La fabrication de chaque lame est inspirée des sabres traditionnels Honbazuke; aiguisés à la main sur des pierres avant d'être polis sur du cuir, les couteaux MIYABI 5000MCD ont un tranchant scalpel et durable, à l'image des sabres japonais.

Son design Damas (101 couches) unique reflète l'importance considérable donnée à l'esthétique à la fonctionnalité et à la qualité. Le manche, fabriqué en bouleau et incrusté d'une mosaïque pin, contraste avec l'acier de la lame pour un résultat très élégant, tout en finesse.

Livré dans un très bel écrin noir. Fabriqué au Japon

Quantité

FICHE TECHNIQUE

 

Type D'acier : MC63,
Dureté : 63HRC,
Longueur De La Lame : 18 Cm,
Affûtage : Symétrique,
Lame : Rigide,
Fabricant : Miyabi,
Manche : Manche En Bouleau Incrusté D'une Mosaïque,
Lieu De Fabrication : Seki - Japon,
Lave-Vaisselle : Déconseillé,
Type De Couteaux : Santoku

34374-181
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